然而許多喜歡關注養生的朋友肯定聽說過一點，那就是喝牛奶的時候，特別是紙盒子包裝的牛奶必須要倒進容器里加熱，不能夠直接加熱，不然牛奶盒中那層銀白色的鋁箔加熱后會釋放出來，人喝了會造成貧血、損傷大腦，尤其是影響孩子的智力發育，那么這種說法是正確的嗎？

很顯然這也是一個“望文生義”的錯誤，確實紙盒包裝的牛奶里面確實有一層鋁箔，有的牛奶廠會對裝盒的牛奶進行消毒加熱，但是單純的紙盒不耐熱，所以會添加一層柔軟性強又耐熱、遮光性強且輕便的鋁箔，而且這樣做也是為了消費者在飲用的時候方便加熱。

這樣一加熱，鋁箔中的鋁元素不就釋放到牛奶中了嗎？當然不會，不信你拆開牛奶盒子，在鋁箔外面是不是很光滑？因為牛奶盒內壁不光是單純的鋁箔，還有一層聚乙烯膜，也叫做PE膜的塑料膜，這種塑料膜不同于普通的塑料，它的熔點在120攝氏度，是一種能夠抵御高溫的薄膜，我們燒水做飯時鍋中的溫度是不會超過100攝氏度的，所以有了這層薄膜的保護，鋁元素是不會滲透進牛奶的。

看完這些相信你也知道就算是直接放在鍋里熱牛奶其實是沒問題的，但是有一點要注意，由于鋁箔是金屬，所以紙盒子的牛奶千萬不要拿到微波爐加熱（塑料袋的更不行），微波極易導致金屬產生爆炸反應，所以加熱牛奶的時候要注意這一點。